Menu – Cechowa

🌱 – dania bezmięsne

PRZYSTAWKI

• TATAR
wołowina, grzyby marynowane, ogórek, cebula, kapary,
marynowana dynia, musztarda francuska, pieczywo • 36

• ŚLEDŹ Z BLINAMI
śledź marynowany, bliny gryczane, kwaśna śmietana, kawior z łososia,
mus śliwkowy, oliwa szczypiorkowa, pieczywo • 26

ZUPY

• ROSÓŁ
– z pielmieni • 19
– z makaronem • 16

• ZUPA DOMOWA
zapytaj jaką zupę dziś serwujemy • 14

BURGERY

• ĆWIERĆFUNCIAK Z SEREM
sezonowana wołowina,
bekon, jajko sadzone, ser cheddar, pomidor, sałata, sos musztardowo-majonezowy, ketchup, frytki, bułka naszego wypieku • 36

• ATAK SERCA
podwójna wołowina, konfitura z czerwonej cebuli, ser cheddar, ogórek konserwowy, sałata, majonez, frytki, bułka naszego wypieku • 40

• CHILLI CON QUINOA 🌱
kotlet z fasoli, komosa ryżowa, wegański cheddar,
sałata, pomidor, cebula, sojonez, frytki,
wegańska bułka naszego wypieku • 35

MIĘSO I RYBY

• PERLICZKA PO FRANCUSKU
supreme z perliczki, marchewka sous vide, puree z ziemniaków,
cointreau, masło • 39

• GOLONKA
golonka wieprzowa, puree ziemniaczane z oliwą,
chrzan, balsamiczny demi glace, kapusta • 39

• LABRAKS
okoń morski, grillowane cytrusy,
grillowane warzywa śródziemnomorskie,
masło musztardowe, bazyliowe pesto, pieczony ziemniak • 43

• DORSZ W TEMPURZE
filet z dorsza, makaron z manioku, shitake, szpinak, marchew,
kiełki fasoli mung, orzeszki ziemne • 38

KLUSKI I KASZE

• PAD THAI Z KURCZAKIEM
pierś z kurczaka, makaron ryżowy, orzeszki ziemne,
kiełki fasoli mung, kolendra • 36

• TAGLIATELLE Z KREWETKAMI
makaron, krewetki, pomidory, masło, parmezan • 31

• PIEROGI ZE SZPINAKIEM 🌱
szpinak, suszone pomidory, czosnek, wegańska okrasa • 27

• PIELMIENI SYBERYJSKIE
wołowina i czosnek, masło, kwaśna śmietana, 18 szt • 36

• PIELMIENI Z MARCHEWKĄ 🌱
marchew, cebula, wegańska okrasa,
masło, 9 szt • 30

• PĘCZOTTO 🌱
dynia, białe wino, zielony groszek, parmezan • 31

SAŁATY

• CEZAR
grillowana pierś z kurczaka, sos Cesar, sałata rzymska, parmezan, grzanki • 29

• PIECZONY ŁOSOŚ
pieczony łosoś, makaron razowy, sałaty, owoc granatu,
pomidorki koktajlowe, ogórek, winegret paprykowy • 38

DESERY

• WYPIEKI DOMINIKI
zapytaj co Dona dziś upiekła • 16

##########################################

NAPOJE ZIMNE

• SOKI I NEKTARY
Pomarańczowy, Jabłkowy, Czarna Porzeczka, Sok Pomidorowy
250ml • 5
Pomarańczowy, Jabłkowy, Czarna Porzeczka, Ananas, Banan
1l • 12

• WODA NIEGAZOWANA
butelka • 330ml • 5
karafka • 1l • 10

• WODA GAZOWANA
butelka • 330ml • 5

• LITEWSKI KWAS CHLEBOWY ‘BACKORIU’
butelka • 0,5l • 10

• NAPOJE GAZOWANE
Coca-Cola, Sprite, Tonic Kinley
250ml • 6
0,85l • 12zł

• RED BULL
250ml • 10

NAPOJE GORĄCE

HERBATY ZIMOWE

• CZARNA ZE ŚWIEŻYMI MALINAMI
miód, pomarańcza, goździki • 14

• CZARNA Z POWIDŁAMI ŚLIWKOWYMI
imbir, kardamon • 14

• ZIELONA Z TYMIANKIEM
limonka, syrop z czarnego bzu • 14

GRZAŃCE

• KLASYK
budwaiser, syrop malinowy, syrop imbirowy,
przyprawy korzenne, 0,5l • 13

• BEZALKOHOLOWE
viliaus, syrop malinowy, syrop imbirowy,
przyprawy korzenne, 0,3l • 12

• CIEMNE
vilniaus (ciemny, mocny, ziołowy lager 8,2%),
syrop malinowy, syrop imbirowy, przyprawy korzenne, 0,5l • 15

• GRZANE WINO
czerwone wino, przyprawy korzenne, 0,2l • 12

HERBATY
podajemy je w dużych filiżankach, używamy tylko herbat liściastych,
a naszym dostawcą jest białostocka herbaciarnia SAMOWAR

• CZARNE
assam (klasyczna), earl grey, pigwowa
300ml • 7

• ZIELONE
japan sencha (klasyczna), smażone zielone migdały, kaktusowa, jaśminowa
300ml • 7

• NAPARY OWOCOWE
wiśnia w rumie, malinowa, mango tango
300ml • 8

• dodatkowy miód do herbaty • 2

KAWY

• Z EKSPRESU PRZELEWOWEGO
(takiego z dzbankiem, jak w filmowych amerykańskich kawiarniach)
czarna • 6
biała • 7

• Z EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO
(włoskiego)
espresso • 6
espresso doppio podwójne • 8
cafe con hielo espresso na kościach lodu • 8
americana czarna na pojedynczym espresso • 7
flat white biała na pojedynczym espresso • 10
cappucino espresso ze spienionym mlekiem • 10
latte espresso i dużo mleka • 11
latte macchiato warstwowa • 13
kawa mrożona • 14
dodatkowe espresso • 3

• syropy do kaw
waniliowy, czekoladowy, jaśminowy, piernikowy,
czarny bez, kasztanowy • 2

DRINKI

• CAIPIRINHA • 16
(kwaśny, orzeźwiający)
brazylijska wódka Cachasa Cana Rio, ćwiartki limonki, cukier trzcinowy, kruszony lód

• KOSMOS POLITAN • 15
(wytrawny, cytrusowy)
wódka cytrynowa, likier pomarańczowy Cointreau, sok z żurawiny, sok z limonki

• MOJITO • 21
orzeźwiający
rum biały Bacardi C.B., ćwiartki limonki,
świeża mięta, cukier trzcinowy, woda gazowana

• BIAŁY ROSJANIN • 17
(słodki)
wódka Żubrówka Biała, likier kawowy Kahlua, mleko

• CZARNY ROSJANIN • 15
(słodki)
wódka Żubrówka BIała, likier kawowy Kahlua

• THE PINA COLADA SONG • 18
(słodki)
rum biały Bacardi C.B., puree kokosowe, sok ananasowy

• KWAŚNY TOMEK • 17
(kwaśny, niesłodki, orzeźwiający)
gin Seagram’s, sok z cytryny, syrop z czerwonych pomarańczy, woda gazowana

• BARASZKOWANIE NA PLAŻY • 16
(słodko-kwaśny, orzeźwiający)
wódka Żubrówka Biała, syrop brzoskwiniowy,
sok pomarańczowy, sok żurawinowy

PIWA

Z DALEKA (but. 0,5l)

Budweiser Budvar | jasny lager • 10
Kozel Světlý | jasny lekki lager • 11
Kozel 11 | jasny pilst • 11
Kozel Ćerny | ciemny czeski lager • 11
Staropramen | jasny lager • 11
Zlatý Bažant | jasny pils • 11
Švyturys Ekstra Draught | jasny niepasteryzowany lager • 12
Švyturys Ekstra | jasny lager • 12
Švyturys Baltas | niefiltrowane pszeniczne • 12
Švyturys Baltijos | rubinowe marcowe • 12
Vilniaus Nefiltretais | jasny niefiltrowany lager • 11
Vilniaus Tamusis Su Prieskoniais | ciemny, mocny, ziołowy lager • 12

Z BROWARÓW RZEMIEŚLNICZYCH (but. 0,5l • 15)

Posiadamy pokaźny wybór piw „kraftowych”, m.in. z browaru Waszczukowe, Pinta oraz Przełom. O dostępny wybór piw zapytaj kelnera.

ZE SŁODYCZĄ (but. 0,5l)

Bergquell Kirsch Porter | wiśniowy porter • 12
Bergquell Erdbeer Porter | truskawkowy porter • 12

BEZ ALKOHOLU
Budweiser 0,5% alk, but. 0,33l • 9
Vilniaus Niefiltrowany / Melonowy / Chmielowy 0,5% alk, but. 0,33l • 9
Żywiec Białe 0% alk (pszeniczne), but. 0,5l • 10
Fortuna Czarna 0,5%, but. 0,5l • 10
Kormoran 1 na 100 1% alk, but. 0,5l • 10
Miłosław Ipa 0,5%, but. 0,5l • 10

WÓDKI CZYSTE

Żubrówka Biała
20ml • 4,5 | 40ml • 8 | 0,5l • 80

Żubrówka Czarna
20ml • 5 | 40ml • 9 | 0,5l • 90

Biały Bocian
20ml • 5 | 40ml • 9 | 0,5l • 90

Nemiroff De Luxe
20ml • 7 | 40ml • 11 | 0,5l • 110

Russian Standard
20ml • 6 | 40ml • 10 | 0,7l • 120

J.A. Baczewski
20ml • 8 | 40ml • 12 | 0,5l • 120

Ostoya
20ml • 8 | 40ml • 12 | 0,5l • 120

Belvedere
20ml • 11 | 40ml • 16 | 0,5l • 150

Stumbras Premium Organic
20ml • 7 | 40ml • 11 | 0,7l • 140

Chopin Organic
0,7l • 240

Chopin RYE
0,7l • 180

Chopin Potato
0,5l • 160

WÓDKI SMAKOWE

Soplice Smakowe
20ml • 5 | 40ml • 9 | 0,5l • 90
Mirabelkowa, Pigwowa, Wiśniowa, Malinowa, Śliwkowa, Truskawkowa, Orzech Laskowy

Stock Citron
20ml • 5 | 40ml • 9 | 0,5l • 90

Stumbras Żurawinowy
20ml • 5 | 40ml • 9 | 0,5l • 90

Finlandia Smakowa
20ml • 5 | 40ml • 9 | 0,5l • 90

Ogiński Espresso
20ml • 5 | 40ml • 9 | 0,5l • 90

WHISKEY / BURBON / KONIAK / BRANDY (40ml)

Ardbeg Islay Single Malt 10 Y.O. • 49
Baczewski • 21
Grant’s • 15
Glenfiddich 12 y.o. • 29
Glenfiddich 18 y.o. • 43
Glenfiddich IPA Experiment • 49
Chivas Regal 12 Y.O. • 24
Chivas Regal 18 Y.O.• 36
Tullamore Dew • 17
Glenlivet 12 Y.O. • 47t
Ballantine’s Finest / Basil • 16
Ballantine’s 12 Y.O. • 21
Jameson • 19
Monkey Shoulder • 23
Johnnie Walker Red Label • 15
Johnnie Walker Black Label • 19
Johnnie Walker Gold Label • 36
Johnnie Walker Green Label • 39
Jack Daniel’s • 19
Tennessee Sour Mash Whiskey (klasyczny) / Tennessee fire / Tennessee Honey
Jack Daniel’s Gentleman jack • 24
Jack Daniel’s Single Barrel Rye • 32
Jim Beam • 17
Kentucky Straight Bourbon Whiskey (klasyczny) / Red Stag Black Cherry
Wild Turkey Burbon• 16
Wild Turkey 101 • 19
Wild Turkey Rare Rreed Barrel • 29
Courvoisier V.S. Cogniac • 23
Hennessy V.S. Cogniac • 23
Metaxa *5 • 17
Metaxa *7 • 19

TRUNKI RÓŻNE

• KARTA WIN •
👆 klik 👆